お米の品評会で特A米を食う生活 ノーライス・ノーライフ

2020年2月(令和二年)発表の米品評会の特Aのリストを掲載

人類は、毎日、穀類を食べる。

筆者は、過去にコンビニエンスストアの店長の資格を有したことがありまして、そのときにの研修ですごく偉いコンビニの会社の役員の方が、
「コンビニとは数千種類の商品を揃えることで、お客さんがコンビニに来店、そして、おにぎりや弁当を買っていく、いうのがビジネスモデルだ。」
と研修のしょっぱなでおっしゃられ、大変ぶったまげたのを覚えております。

ライスお米ごはん

日本人は毎日お米を食べます。
海外旅行とかに行って、現地ではしゃいでいても何日かしたら、お茶漬けや牛丼を食べたくなります。
日本人は、お米なしじゃ生きていけないカラダなのです。大切です。

でわ、その大事な

毎日、食べるお米、どうやって選んだらいいのでしょう?

って、ことになりますよね。なんせ毎日食べるのだから。
美味しいお米を、選びたい。

でも、その答えはいたって簡単に解決します。

日本穀物検定協会というところが、毎年食味評価試験というのを行っています。
そこでは、科学的かつ味覚的にランキング化されているのです。
なので、そのデータを参考にして、最高のお米を選ぶという方法です。

お米は、単位が5kgとかで、ちょっと試食しようか?となりにくいですよね。
こういう信頼できるところがまとめてくれている情報を利用できて、たすかります。

全部食べて、味を確かめていたら、かなりの時間がかかっちゃいますよね。

令和元年産のお米の評価情報です。
(令和二年公開の最新データです、2020年2月27日ごろ公表。)
参照元 http://www.kokken.or.jp/ranking_area.html

最高評価のランクは、特Aです
特Aに選ばれた県名とその品種
を一覧にしました。

特A米一覧 (2019年度産 2020年2月発表データ)

  • 北海道
    • ゆめぴりか
    • ななつぼし
    • ふっくりんこ
  • 青森
    • 晴天の霹靂
    • まっしぐら
  • 岩手
    • ひとめぼれ
    • 銀河のしずく
  • 宮城
    • ひとめぼれ
    • つや姫
  • 秋田
    • あきたこまち
    • ひとめぼれ
  • 山形
    • つや姫
    • 雪若丸
  • 福島   
    • コシヒカリ
    • ひとめぼれ
  • 茨城
    • コシヒカリ
  • 栃木
    • コシヒカリ
    • なすひかり
    • とちぎの星
  • 千葉
    • コシヒカリ
  • 新潟
    • コシヒカリ
  • 福井
    • コシヒカリ
  • 長野
    • コシヒカリ
  • 岐阜
    • コシヒカリ
  • 静岡
    • にこまる
    • きぬむすめ
  • 滋賀
    • コシヒカリ
    • みずかがみ
  • 兵庫
    • コシヒカリ
    • きぬむすめ
  • 島根
    • つや姫
  • 岡山
    • きぬむすめ
  • 山口
    • きぬむすめ
  • 徳島
    • あきさかり
  • 香川
    • おいでまい
  • 愛媛
    • あきたこまち
  • 高知
    • ヒノヒカリ
    • にこまる
  • 佐賀
    • 夢しずく
    • さがびより
  • 長崎
    • にこまる
  • 熊本
    • コシヒカリ
    • 森のくまさん
  • 宮崎
    • ヒノヒカリ
  • 鹿児島
    • あきほなみ

いかがでしたか。

令和元年度産ランキングを振り返って

筆者の住んでいる岡山県の「きぬむすめ」が4年連続で特Aランキング入りしました、おめでとう、県民として嬉しいです。
今回は結構ランクアウトしている県がが多かったように思います。

2018年19年と台風などの夏の時期の異常気象が多く、ダメージを受けたのでしょうか?

岡山県などを襲った、西日本豪雨も日本の米農家に大打撃を与えました。

いちど洪水で埋没した田など、なかなか元の豊かな地には戻らないようです。

米の通販のおすすめ店舗 米蔵人さん

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お米の達人 米蔵人

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